Черника.
Прислано oper Август 17 2011 13:45:38

В конце июля - начале августа ягодники открывают черничный сезон. В этом году в связи с лесными пожарами он начался только 10 августа. С этого времени не переводится поток людей, с пустыми ведёрками в направлении леса и с полными черники по пути из него. Черника - это просто кладезь полезных веществ. Есть в ней витамины групп А, В и С, магний и кальций. Черника полезна для зрения, а также для кровеносной системы и для желудочно-кишечного тракта.


Расширенные новости

Генрих Малков - пенсионер:
«В лесу много черники сейчас.Мы и руками собираем и грабилкой. Если грабилкой, то такие хорошие кусты, которые можно собирать. А руками только кусты густые».

Ягоды черники употребляются в пищу и для приготовления наливки, киселей, варенья, пирогов. Хранят их также в замороженном виде. Из лесных ягод есть уже в лесу и морошка. А из грибов появились маслята и подберёзовики. Горожане не теряют времени зря и с удовольствием ходят в лес за дарами природы. Ну а те, у кого времени нет, могут купить ягоды и грибы на городском рынке, благо здесь они представлены, как говориться, в полном ассортименте, на любой вкус.